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¡Cocina una rica "Malaya Frita" y sorprende en casa!
2020-09-13 07:30:00

Esta semana, como nos tiene acostumbrado nuestra Chris Alegría, tenemos una deliciosa receta para compartir con ustedes. En el versus de la semana tuvimos el versus entre La Malaya Frita y el Pescado a lo Macho, teniendo como ganador y favorito de nuestros oyentes al primero.
Nuestra Chris Alegría te da todos los tips , de esta receta que es facilita.
Presta atención al video:
INGREDIENTES
- -Un kilo de malaya
- - Dos papas doradas
- - Cuatro dientes de ajos
- - Una cucharada de avena
- - Una zanahoria
- - Una rama de apio
- - Medio poro chico
- - Media taza de ají páprika limpio y licuado
- - Media taza de vinagre tinto
- - Dos cucharadas de ajo licuado
- - Sal y pimienta al gusto
- - Una pizca de comino
- - Una taza de aceite
PREPARACIÓN
- - Sancochar la malaya con los cuatro dientes de ajos, zanahoria, poro, avena y apio.
- - Una vez sancochada cortar en cuatro partes iguales y remojar en un tazón, con ají, el vinagre, el ajo, sal, pimienta y comino previamente mezclado.
- - La malaya debes de dorarlas en aceite bien caliente.
- - Acompañar con arroz, ensalada, lechuga, cebolla y rocoto y las papas doradas.

Edwin Sierra y Oscar del Río
Lun, - Sáb. 7 A.M. – 10 A.M.

Chris Alegría
Lun, - Vie. 10 A.M. – 1 P.M.
-
Pochita
Lun, - Sáb. 6 A.M. – 7 A.M.
-
JULIO CÉSAR TU PAPUCHÍN
Lun, - Vie. 2 p.m. - 6 p.m.
-
LESLY CAROL
Lun, - Vie. 10 P.M. – 12 M.
-
Roquis Roland
Lun, - Vie. 9 p.m. - 1 a.m.
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