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¡Cocina una rica "Malaya Frita" y sorprende en casa!
2020-09-13 07:30:00

Esta semana, como nos tiene acostumbrado nuestra Chris Alegría, tenemos una deliciosa receta para compartir con ustedes. En el versus de la semana tuvimos el versus entre La Malaya Frita y el Pescado a lo Macho, teniendo como ganador y favorito de nuestros oyentes al primero.
Nuestra Chris Alegría te da todos los tips , de esta receta que es facilita.
Presta atención al video:
INGREDIENTES
- -Un kilo de malaya
- - Dos papas doradas
- - Cuatro dientes de ajos
- - Una cucharada de avena
- - Una zanahoria
- - Una rama de apio
- - Medio poro chico
- - Media taza de ají páprika limpio y licuado
- - Media taza de vinagre tinto
- - Dos cucharadas de ajo licuado
- - Sal y pimienta al gusto
- - Una pizca de comino
- - Una taza de aceite
PREPARACIÓN
- - Sancochar la malaya con los cuatro dientes de ajos, zanahoria, poro, avena y apio.
- - Una vez sancochada cortar en cuatro partes iguales y remojar en un tazón, con ají, el vinagre, el ajo, sal, pimienta y comino previamente mezclado.
- - La malaya debes de dorarlas en aceite bien caliente.
- - Acompañar con arroz, ensalada, lechuga, cebolla y rocoto y las papas doradas.

EDWIN SIERRA & OSCAR DEL RÍO
LUN - VIE. 7 AM. - 11 AM. SÁB. 7 AM. - 10 AM.

CHRIS ALEGRÍA
LUN – VIE. 11 AM. - 2 PM.
-
ROQUIS ROLAND
LUN - VIE. 4 AM. - 6 AM.
-
POCHITA
LUN - SAB. 6 AM. - 7 AM.
-
JULIO SANTOS TU PAPUCHIN
LUN – VIE. 3 PM. - 6 PM.
-
LESLY CARO
LUN – VIE. 8 PM. - 12 AM.
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