Tras unas votaciones muy peleadas, como es costumbre los miércoles en la página de Facebook de Radio Nueva Q, el público eligió a la Papa Rellena que competía contra unos ricos Anticuchos ,en esta ocasión gracias a nuestros amigos de PEPSI.

Un plato criollo bastante aceptado por el público y reconocido por su riquísimo sabor como es la Papa Rellena tenía que tener la receta de nuestra Chris Alegría.

A continuación te mostramos el video de ese momento con la receta de este delicioso plato.

Ingredientes

4 unidades de papa blanca
2 unidades de papa amarilla
Agua en cantidad necesaria
1 cucharada de sal
1 unidad de huevo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite
400 gramos de carne
1 unidad de cebolla
1 cucharada de ajo
1 cucharada de ají panca 
1/2 unidad de ají amarillo
1 unidad de tomate
1/4 de taza de agua
1/4 de cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano
Perejil al gusto
1 unidad de huevo cocido picado
1/4 de taza de pasas hidratadas
8 unidades de aceituna picada
Harina
Huevo batido
Aceite en cantidad necesaria
Sarsa criolla