La hipertermia o shock térmico puede afectar las funciones corporales, entonces es necesario saber qué alimentos debes consumir para evitar el golpe de calor

Ante la llegada de temperaturas elevadas, el Ministerio de Salud (Minsa) hizo un llamado a la población para que se mantenga bien hidratada y adopte una alimentación adecuada como medida de protección contra los efectos adversos del clima. Las altas temperaturas pueden desencadenar disfunciones metabólicas, por lo que conocer qué alimentos consumir puede marcar la diferencia en nuestra salud.

¿Qué alimentos comer para evitar el golpe de calor? 

La nutricionista Gisella Mauricio, perteneciente al Instituto Nacional de Salud (INS), resalta la importancia de incorporar frutas de temporada en nuestra dieta, tales como papaya, melón, sandía, lima, mandarina, entre otras. 

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Estas frutas, gracias a su elevado contenido de agua, desempeñan un papel crucial en el mantenimiento adecuado de la hidratación en el organismo. Se aconseja consumir al menos tres porciones de frutas al día para obtener los beneficios necesarios y contrarrestar los posibles efectos negativos del calor intenso.

También se recomienda prescindir de alimentos con elevado contenido graso y optar por una alimentación casera y natural, que contemple la inclusión de frutas y verduras frescas. Vegetales como la lechuga, pepinillo, zanahoria y espinaca no solo favorecen la hidratación del cuerpo, sino que también proporcionan protección contra los rayos ultravioleta gracias a su riqueza en fibra, vitaminas y minerales. Incorporar estos elementos a la dieta diaria puede contribuir significativamente a mantener un equilibrio nutricional durante periodos de calor intenso.

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La importancia del consumo agua

Es fundamental mantenerse bien hidratado mediante la ingesta abundante de líquidos, preferiblemente agua fría. Se aconseja un consumo diario de 6 a 8 vasos de agua, dando prioridad al agua natural o a refrescos naturales sin azúcar. Además, se sugiere optar por agua hervida y luego enfriada para asegurar su inocuidad.

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