Prepara un tallarín saltado criollo delicioso y lleno de sabor con los sencillos pasos de esta receta única.

La combinación de las tradiciones culinarias oriental, italiana y peruana ha dado origen a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía local: el tallarín saltado criollo. Este manjar resalta por la riqueza de sus componentes y ocupa un lugar privilegiado entre las preferencias de los amantes de la cocina criolla.

Su versatilidad y la variedad de ingredientes que lo componen lo posicionan como uno de los favoritos en los rankings de comida criolla. Este exquisito plato se puede preparar con res, pollo, cerdo.

Ingredientes del tallarín saltado

-250 gramos de carne de res en bastones

-250 gramos de tallarines gruesos

-1 unidad de cebolla en juliana

-1/2 unidad de ají amarillo en tiras

-1/2 unidad de pimiento en tiras

-2 cucharadas de vinagre tinto

-Salsa de ostión a gusto

-Sillao a gusto

-1 1/2 unidades de tomate en gajos

-1/8 de taza de cebolla china

-1 cucharadita de aceite de ajonjolí

-Aceite del Cielo

-Culantro

-Agua

-Sal a gusto

Preparación del tallarín saltado

Para la preparación de los fideos, en una olla, coloca agua con sal y llévala a hervir. Añade los fideos y déjalos sancochar hasta que estén al dente. Luego, cuélalos y resérvalos.

Agrega Aceite del Cielo en una sartén y coloca la carne de res, flambeándola para realzar su sabor. Incorpora la cebolla, el ají amarillo y el pimiento, y saltéalos por unos minutos. Añade la salsa de ostión y el sillao, mezclando bien mientras continúas salteando.

Añade el tomate y los fideos sancochados a la sartén, mezclándolos con el resto de los ingredientes. Incorpora la cebolla china y un toque de aceite de ajonjolí. Finalmente, agrega culantro picado, remueve bien y sirve caliente.

¿Por qué utilizar Aceite del Cielo?

Aceite del Cielo es el mejor aceite vegetal, ya que realza el sabor a las comidas al poseer una calidad, sabor y rendimiento únicas. Además, está al alcance de las familias peruanas en mercados, supermercados, tiendas físicas.

Asimismo, Aceite del Cielo cuenta con una web detallada donde las amas de casa y personas pueden encontrar información de sus 12 presentaciones ideales para que se adapten a tus necesidades y cualquiera de tus actividades, como la de botella de 900 ml, que te ayuda para el uso en casa; además, en lata y balde de 18 litros, que permiten acomodarse a la comodidad de la cocina de tu negocio.

Contenido patrocinado por Alimentos del Cielo S.A.C.

¡Escucha Radio Nueva Q, QQQumbia, en vivo en OIGO, nuestra app oficial y entérate de las últimas noticias de tus artistas favoritos y su música!